Bonjour a toutes comment allez vous ?
Vous vous demandez « mais que veut dire ce titre »
Aujourd’hui la corne d’Afrique est en situation urgente, prés de 10 millions de personnes sont en danger de mort
Des hommes, des femmes, des enfants, les bêtes.... chaque jour des dizaines de personnes meurent de faim et des situations banales telles qu’une diarrhée peut entrainer la mort chez des nourrissons
La situation s’aggrave de jour en jour et les associations tel que Action contre la faim, Unicef , Secours islamique et bien d’autres tirent la sonnette d’alarme et ont besoin de nous, de nos dons pour pouvoir agir mieux !!!!
Cette situation ne peut laisser les êtres humains sans agir ! Déjà que ses pays tel que la somalie était en situation de crise là c’est pire !!
Les somaliens qui ne vivez qu’avec moins de 1 euro par jour, aujourd’hui ne vivent qu’avec 0,60 cent !
Il faut donc réagir !!!
Le ramadhan approche mes amies !
N’oubliez pas ses paroles du prophète saws qui dit que celui qui mange à satiété tout en sachant que son voisin a faim et tout en omettant de lui offrir quelque chose à manger, n'est pas Musulman.
« N'est pas croyant quiconque dort le ventre plein alors que son voisin a faim. »
Allahou ta3ala par ses prophètes, d’Adam a Muhamed en passant par Moise Jésus et bien d’autres (ahlihoum salam) que la paix soit sur eux n’ont cessé de nous apprendre à donner donner !!! Ainsi que les femmes tel que Marie qui offrit sa nourriture même si elle eut faim, Khadija qui a vendit tout ses biens pour offrir de la nourriture aux musulmans alors pourchassés par les mecquois, Fatima, aicha.... offrirent en permanence !!!!!
LA CORNE D’AFRIQUE A BESOIN DE VOUS !!!! NE LAISSEZ PAS SES PETITS BOUTCHOU PARTIR COMME CA !! NE RESTEZ PAS SANS AGIR !!!!!
Pour celles qui n’ont pas beaucoup à offrir il est possible de faire un petit geste qui sauvera inchallah nos voisins !!
En effet le site 750 grammes nous permet d’offre 5 euro pour toutes personnes qui poste une recette sur leur site à Action contre la faim pour la somalie ! (D’OU LE TITRE)
Facile hein ?!!!!!!!! Alors allez vite !!!!
Et ça ne prend que quelques minutes !!!
est c'est ICI
Pour ma part je poste cette recette algérienne inchallah:
Tajine de tlitli :
Alors il faut pour le tli tli :
- du tlitli (c'est une sorte de bec d'oiseau pour les soupes mais un peu plus grand mais vous pouvez utiliser celle aussi)
- cuisses de poulet
- viande hachée
- 2 bouillons de poulet
- 3 œufs durs
- 2 oignons
- coriandre
- gingembre moulu, curry, curcuma, safran, poivre noir
- ail
- sel
- huile
-(normalement y a des pois chiche mais j'en avais plus)
Tout d'abords préparez le tlitli en le mouillant d'eau, passez à la passoire et huilez
Cuisez dans un couscoussier
Dans une marmite faire revenir vos oignons émincés sans les brunir (rajoutez vos pois chiche)
Y mettez vos cuisses de poulet (moi je les coupe en 2), lassez revenir un peu et déglacez avec de l'eau chaude auquelle vous auriez mit vos bouillons
Rajoutez vos épices (gingembre moulu, curry, curcuma, safran, poivre noir) et laissez cuire
Pendant ce temps re-sortez vos tlitlil du couscoussier (quand vous voyez que ça commence à blanchir) mettez du sel et arrosez avec de l'eau bouillante (du bas du couscoussier), 1 bon bolle puis remettez le dans le couscoussier
Quand vos cuisses sont bien cuites, retirez les de la marmite et gardez les dans un plat couvert par du papier alu (vous les ferez revenir dans une poêle pour qu’ils prennent une belle couleur avant de servir)
Préparez vos boulettes de viande avec de la coriandre hachée finement et de l'ail haché ainsi que du sel
Mettez les dans la marmite avec la sauce du poulet et retirez les quand c'est cuit
Quand vos tlitli sont presque cuit retirez les du couscoussier puis mettez les dans une marmite
Arrosez les de sauce du poulet et laissez au feu jusqu'à qu’ils finissent bien leur cuisson tout en rajoutant de temps en temps de la sauce du poulet (qui reste de la marmite) car le tlitli absorbe beaucoup (mais gardez les sec tout de même)
Puis quand c'est prêt placez le tlilti au fond de votre plat décorez avec vos cuisses de poulet, boulettes de viande et œuf dure
Arrosez du restant de jus et c'est prêt!!!
Ma recette sur 750 grammes ici
Merci pour toute participation !!!!