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Buche facon foret noire :)

Publié par Oum-Linah sur 21 Février 2011, 20:04pm

Catégories : #Autres

 

http://a7.img.v4.skyrock.net/a74/abdou15100/pics/1382980808.gif

 

  Comment allez vous?

 

Hier j'ai tenté la recette de mon amie La Popotte de Silvi!

 

 

avec de trois petite changement et voila la superbe buche facon foret noir

 

buche roulé foret noire genoise chocolat

 

 

Vous retrouverai la recette originale ici

 

buche roulé foret noire genoise chocolat

 

Voici la mienne avec les quelques changement:

 

Ingrédients:

Génoise au chocolat:

 6 œufs
150g (+/-) de sucre
175g de farine
150 g de chocolat noir pâtissier + une grosse cuillère de cacao

1 cuillère a soupe de crème fraiche épaisse

 

Sirop chocolat:

sucre/eau/ 4 carres de chocolats noir pâtissier


 
Garniture :

3 petites briques de crème fleurette
2 càs bombées de sucre glace 

 

buche roulé foret noire genoise chocolat

 

 

 

Préparation:

Préchauffez le four à 180°

 

 

Préparez la génoise:
Séparez les jaunes des blanc, battre les jaunes avec le sucre jusqu'a obtenir une mousse, fondre le chocolat fondu avec 1 grosse cuillère a soupe de crème fraiche et le rajouter au jaunes d'œufs) (attention pas chaud sinon vous risquez de cuire les jaunes d'œufs)

 

Battre le blanc en neige bien ferme et rajouter le cacao

 

Mélangez avec le jaune délicatement

 

Mettre dans une plaque recouverte de papier cuisson

 

Mettre au four

Encore chaud enrouler votre génoise et tenir en saucisson grâce a un torchon

 


SAM_3668


 

 

 

 

Faire la chantilly  avec le sucre glace, la creme fleurette et battre avec un batteur electrique

Couvrir votre genoise de 2/3 chantilly et re-enroulé

 

et decorez avec le reste de chantilly :)

 

 


 

 

buche roulé foret noire genoise chocolat

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Chaima 24/07/2011 17:00



Miam miam :) je penserai à te refiler aussi quelques recettes :) en tout cas celle-ci à l'air appetissant



Oum-Linah 24/07/2011 19:53



inchallah ma belle

magali dit gateuxrigolo 23/02/2011 07:47



holala j ai faim bisous



Oum-Linah 23/02/2011 10:55



looool bx



verro 22/02/2011 19:15



alors j'arriveeeeeeeeeeeeee  














Oum-Linah 22/02/2011 20:16



wouawouooo! avec un sourire aussi ravageur! je t'en ferrai une dizaine :)



verro 22/02/2011 06:08



heu il en reste,j'en mangerai bien un ptit morceaux moi hihihi



Oum-Linah 22/02/2011 09:16



euuuu..... lool


Pour mes amies il en reste toujour :)



sarvenazian 21/02/2011 21:59



Bonsoir,


Je viens de me rendre compte que je ne vous avais pas donné le numéro de mon mobile, va falloir que je vous le donne; Pourquoi ? comment pourquoi ? mais pour le partage ! 


Non, je plaisante, j'aime bien plaisanter. 


Bel hana, Inshaallah.


bonsoir,


sarvenaz


 



Oum-Linah 22/02/2011 09:15



loooooool! barakallahoufik boussa hbiba



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